小珊子的婆婆媽媽經

【台中】勤美誠品，大心新泰式麵食，瓦城口碑值得一吃

自從在台北阪急百貨的B2看到大排長龍的大心麵食，真的還挺好奇的~

倒底是甚麼魔力讓一間麵食館那麼熱門?

回家啟動辜神查詢了一下，原來此間麵食館可是赫赫有名的瓦城集團的新品牌ㄟ

小編本來就是瓦城的忠實顧客，又得知台中即將要開分店

當然不能錯過這個機會~一定得來嚐鮮看看

大心的風格~整個就是紅到不行!!!!裝潢、桌面、牆壁整體的紅通通

紅色MENU搭配紅色桌面.....

桌上的醬料

爽脆洋蔥果如其名非常的爽脆+夠味兒，只是真的有點辣度，建議不嗜辣者酌量食用

也貼心地附上醬料吃法

上菜了~今天點的是....

酸辣番茄豬肉麵  $250元

泰式酸辣湯頭搭配新鮮牛番茄熬煮，融合了番茄本身的酸味及甜味，亦讓湯頭更加豐富....

湯頭的酸度及辣度也剛好適中，連我家小孩也能接受的...還直呼好喝好過癮，

建議喜好辣者只能靠桌上佐料輔助添加了....

麵條部分介於河粉及烏龍麵中間，吃起來略有口感，

建議及早吃完，不然泡久了就變得軟爛有失風味

再來當然要SHOW一下那顯眼的擺飾~炸金針菇樹

是由金針菇菓粉油炸，整個呈現出超大器的半圓形~除了賣相佳口感也酥脆清爽喔

沙茶牛肉河粉 $180元

號稱獨家秘製沙茶搭配牛骨、蔬菜熬煮而成，湯頭喝起來略帶鮮甜，可惜沙茶味道太搶味了

吃到後來~滿口都是沙茶味，感受不到其他的的味覺....

而且也偏油膩，所以整體來說不算難吃~但是吃到後來就容易味覺疲乏膩了...(還是沙茶味!!!)

但是肉片部分初上桌時呈粉紅色澤~吃起來口感軟嫩順口，只可惜分量可以再多點啊!!!

這是加價120元升等套餐所選的小菜及飲品

(套餐部分可選擇+80元及+120元升等，差異在於小菜的選擇會有所不同)

蝦醬雞米花+鳳梨果露  $120元

說是蝦醬雞米花...可惜我吃不出啥蝦醬的味道~就一般的炸雞塊...

炸得算酥脆...可惜雞肉本身沒味道，需要沾著旁邊的檸檬胡椒鹽食用，有點可惜阿....

鳳梨果露：應該說...就是一般很普通的鳳梨汁(超市都買的到那種)

就在吃完餐點結完帳時，店家會附上冰淇淋的優待卷(一份餐一張)

只要憑這優待卷即可到門口處換支『黑火山霜淇淋』(黑芝麻口味喔)但是限當日兌換喔

黑火山霜淇淋帶著濃濃的黑芝麻香，口感濃郁又不會太甜，這等好味道~絕對不輸時下的霜淇淋風潮

如果不吃餐的話，平常還會想買一隻來嚐嚐阿~

綜合以上，整理來說~

瓦城的相關企業其實就具有了瓦城的相當水準，價位上也比瓦城親民一點

湯頭的部分真的有讓我驚艷到(除了沙茶....)

可惜小菜跟飲品就顯得普通了點，尚有改善的空間

只是這樣的口味小編比較少吃到，偶爾想嘗嘗泰式麵料理，我還是會選擇這裡的

【店家資訊】