【台中】勤美誠品,大心新泰式麵食,瓦城口碑值得一吃

 

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自從在台北阪急百貨的B2看到大排長龍的大心麵食,真的還挺好奇的~

倒底是甚麼魔力讓一間麵食館那麼熱門?

回家啟動辜神查詢了一下,原來此間麵食館可是赫赫有名的瓦城集團的新品牌ㄟ

小編本來就是瓦城的忠實顧客,又得知台中即將要開分店

當然不能錯過這個機會~一定得來嚐鮮看看

 

大心的風格~整個就是紅到不行!!!!裝潢、桌面、牆壁整體的紅通通

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紅色MENU搭配紅色桌面.....

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桌上的醬料

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爽脆洋蔥果如其名非常的爽脆+夠味兒,只是真的有點辣度,建議不嗜辣者酌量食用

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也貼心地附上醬料吃法

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上菜了~今天點的是....

酸辣番茄豬肉麵  $250元

泰式酸辣湯頭搭配新鮮牛番茄熬煮,融合了番茄本身的酸味及甜味,亦讓湯頭更加豐富....

湯頭的酸度及辣度也剛好適中,連我家小孩也能接受的...還直呼好喝好過癮,

建議喜好辣者只能靠桌上佐料輔助添加了....

 

麵條部分介於河粉及烏龍麵中間,吃起來略有口感,

建議及早吃完,不然泡久了就變得軟爛有失風味

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再來當然要SHOW一下那顯眼的擺飾~炸金針菇樹

是由金針菇菓粉油炸,整個呈現出超大器的半圓形~除了賣相佳口感也酥脆清爽喔

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沙茶牛肉河粉 $180元

號稱獨家秘製沙茶搭配牛骨、蔬菜熬煮而成,湯頭喝起來略帶鮮甜,可惜沙茶味道太搶味了

吃到後來~滿口都是沙茶味,感受不到其他的的味覺....

而且也偏油膩,所以整體來說不算難吃~但是吃到後來就容易味覺疲乏膩了...(還是沙茶味!!!)

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是肉片部分初上桌時呈粉紅色澤~吃起來口感軟嫩順口,只可惜分量可以再多點啊!!!

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這是加價120元升等套餐所選的小菜及飲品

(套餐部分可選擇+80元及+120元升等,差異在於小菜的選擇會有所不同)

蝦醬雞米花+鳳梨果露  $120元

說是蝦醬雞米花...可惜我吃不出啥蝦醬的味道~就一般的炸雞塊...

炸得算酥脆...可惜雞肉本身沒味道,需要沾著旁邊的檸檬胡椒鹽食用,有點可惜阿....

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鳳梨果露:應該說...就是一般很普通的鳳梨汁(超市都買的到那種)

 

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就在吃完餐點結完帳時,店家會附上冰淇淋的優待卷(一份餐一張)

只要憑這優待卷即可到門口處換支『黑火山霜淇淋』(黑芝麻口味喔)但是限當日兌換喔

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黑火山霜淇淋帶著濃濃的黑芝麻香,口感濃郁又不會太甜,這等好味道~絕對不輸時下的霜淇淋風潮

如果不吃餐的話,平常還會想買一隻來嚐嚐阿~

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綜合以上,整理來說~

瓦城的相關企業其實就具有了瓦城的相當水準,價位上也比瓦城親民一點

湯頭的部分真的有讓我驚艷到(除了沙茶....)

可惜小菜跟飲品就顯得普通了點,尚有改善的空間

只是這樣的口味小編比較少吃到,偶爾想嘗嘗泰式麵料理,我還是會選擇這裡的

 

【店家資訊】

 

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