小珊子的婆婆媽媽經

【台中】位在精明商圈的拉麵魂，用販賣機販售的一凜拉麵

說到日本美食，就不能忘懷那擁有濃郁香醇湯頭的拉麵

而曾去過日本旅遊的乒友們，一定知道日本有種拉麵文化

是不用服務人員點餐的，直接在自動販賣機那裏購買票卷，交由店內人員，

即可出餐到您桌上，不但可以節省多餘的點餐時間，亦也是種新鮮嘗試

(如:日本鼎鼎有名的一蘭拉麵就是採用此方式喔)

所以在台灣聽說有這種服務，馬上躍躍欲試的想嘗試看看

﹝一凜拉麵﹞位在精明九街小弄旁，不怎麼好找就是了....

今天用餐時間是晚上(抱歉晚上照片雜訊較多，光線偏黃，大家忍受點吧)

整個就是日式庭園風格，運用簡單的木頭裝潢打造整個和風味

內部裝潢也以簡單為主，室內座位約20人左右(室外約6-8人)

所以座位有限，欲前來品嘗的乒友們記得先來電預約阿

首先，服務人員會送上MENU供您參考...

裡面也詳細介紹了食卷販賣機操作方法

預選取好你要的菜色後  

再到門口的食卷販賣機點選....(這樣順序跟日本的不太一樣阿)

只是販賣機旁邊就站著一位服務人員，如果不會他也會指導你操作

放進鈔票或銅板，在選擇你要的餐點、份數後~壓下按鍵即可完成，簡單易懂

等餐卷掉下來，撕一半給服務生，留一半放置桌面上

餐桌上放置的七位粉、辣醬、乾油蔥等調味料(可視個人狀況添加)

等候一會兒，餐點及送上桌來

豚骨醬油拉麵套餐 (豚骨醬油拉麵+小碗咖哩飯+小瓶可樂)NT.320

豚骨醬油拉麵

麵條的Q度軟適中，嚼勁剛剛好，

而湯頭的部分，屬於較偏淡的豚骨湯頭，較為清爽，相對地喝起來不會死鹹且不油膩

就看個人口味吧!!!(可能我比較習慣日本拉麵就是要濃郁的湯頭了)

只是今天讓我略為失望的是叉燒肉片阿.....

光看肉片斷面圖，看官能了解嘛!!!!!

哪有肉片是縱切痕，應該要橫切片(縱切肉紋較長，不易咬斷，且吃起來會偏硬)

不知道是本店故意的特色~還是剛好今天切錯位了

總之~這是讓我不滿意之處(可惜啊，畢竟此價格在台中拉麵店算偏高的)

小菜:唐揚炸雞塊NT.100元

有炸物的水準，但也沒特別的映象了

整理來說~餐點的部分不算差，但也不到驚豔

反而庭園式的用餐環境非常和風典雅

如果偶爾想感受一下置身在日式風格的環境下用餐

這邊是不錯的選擇

PS:現在還有打卡活動喔!!!

只要在您的FB上打卡完成，即贈送價值NT100元的唐揚炸雞喔

(當天不能使用，須等下次)

店家資訊：

一凜拉麵。丼飯

電話：04-23292992

住址：台中市精誠九街23號

營業時間：11:30~21:00(星期一公休)