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【台中】台中也有品味非凡的小酒館-義法餐酒館bistro88

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位在大墩路及公益路上超顯眼的轉角區

很難不看到這間大大~的招牌『bistro88』

招牌外牆是由錯縱複雜的線條交錯而成

據說是要表達像鳥巢般,

讓來此地用餐的客人都能像歸巢的小鳥感到舒適與寬心

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『bistro』是法國人和義大利人尋找好吃的小酒館簡稱

所以這裡主要是把法式專業精神融入義式料理中

而且推崇義式share概念,餐點以share的方式分享同一桌朋友

所以多人用餐反而可以品嘗到更多美食喔

 

 

裡面的風格主要是運用原木及鐵件製品,

既有工業風格的粗曠加上原木鄉村風格的溫暖,再配合古典風桌椅

混搭呈現的感覺卻讓這裡格外的股氛圍

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說是小酒館,所以也會提供品酒服務

晚上的Lounge time提供調酒及氣泡酒,更是重頭戲喔

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這裡的餐盤是各種的可愛色彩,

更能在古典風格中跳出活潑色調

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好了,來看一下MENU吧

這裡除了義式料理也提供排餐服務

主餐也是採單點,+NT.60元可以提供今日湯品

另外還得加10%服務費,老實說不是很便宜阿

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這是眾多網友推薦的:炆烤牛番茄襯莫札瑞拉乳酪(1份4顆)NT.200

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斷面圖,主要為牛番茄鋪上莫札瑞拉乳酪,加上義大利陳年紅酒醋調味而成

簡單的料理,卻襯托出牛番茄本身的甜味帶出微微的酸味

陳年紅酒醋香醇的味道搭配濃郁乳酪,就是那麼的協調

而且在滴上數滴的TABOSCO辣椒醬,舌頭上些微的辣感,卻更添加了層次

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朋友點的:法式洋蔥湯NT.150

我沒喝到,但是據說是洋蔥湯的上層水準

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加價NT.60元的今日湯品(波菜奶油濃湯)

以為會有很濃的波菜味,一點也不會喔,非常的濃郁好喝,一下子就嗑光了 

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主廚精釀辣味增小舌麵佐炆烤松阪豬 NT.380

想要嘗試義大利麵+日式味增呈現出來的口感

沒想到意外的協調,香稠的味增包覆住整個麵條

本身微微的辣味反而更加爽口,麵條軟硬適中

可惜吃到後來卻覺得有點鹹....(應該可視個人口味去調和吧)

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主廚秘製豪華海鮮燉飯NT.450

這道反而沒有讓我驚艷,話說是『豪華』燉飯,所以我期望比較高一點

燉飯的米也不是用長瘦形的燉米,重點是飯粒沒有吸收到更多湯汁

味道略為偏淡及偏乾,有點小可惜阿

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雖然乍看之下分量不多,卻也讓2個女生吃完就大大飽足了

害的我們得放棄最愛的甜點

雖然整體用餐有些微的失望,但本質上仍保有餐館一定的水準

只是下次應該不會點燉飯而改點其他的餐點嚕

 

以上吃完在加上1成服務費一個人大約600-700上下

以中餐來說確實是偏高了點

只是偶爾犒賞自己,就小小奢華一下吧

 

附上:吃不下的甜點.....(等著姐下次去吃你啊)

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【店家資訊】

bistro88

台中:台中市南屯區公益路二段88號

TEL:04-2320-9977

 

台南:台南市中西區和意路3號1F(新光三越小西門)

TEL:06-3000-616

 

 

 

 

 

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