【竹南】讓蔬食變成一種生活態度，一日一蔬食之i-su艾蔬食
話說~我是個無肉不歡的人
只要一餐沒吃到肉，就總覺得沒吃飽似的(食肉一族)
跟我說到素食阿...整個人都沒勁兒!!!那部是我的能量來源阿~~~
BUT今天介紹這家，可是朋友拍胸浦掛保證的
絕對讓你察覺不出素味，就跟一般的義式餐館沒兩樣
所以抱著姑且一試的心態來嚐嚐看
走道"i-su艾蔬食"門口
純樸的歐式鄉村格調，搭配鵝黃色+白色色調，非常的輕鬆悠閒風
開門入內~哇!!有一股淡淡的烤麵粉香味撲鼻而來
原來~這裡的PIZZA是現點現做的窯烤PIZZA
窯烤爐就設置在大門旁，一入門就能聞到現做的PIZZA香味兒
話說這裡的窯烤PIZZA都是採用龍眼木當燃煤
出來的PIZZA也會帶著淡淡一股龍眼木香味
門口就放置了窯烤PIZZA專用的龍眼木
因為這家披薩是即點現做~所以等待時間較久
所以在看主餐之前，如果有想吃PIZZA的朋友記得要先點喔!!!
整個店內裝潢及擺飾非常的歐式鄉村風情
感覺可以讓人在這裡輕鬆的用餐及自在談天.....
這裡的MENU是可愛手寫繪本風格
哈哈!!!才翻開第一頁馬上來宣導蔬食生活
現在社會真的是每餐都大魚大肉的，反而蔬果攝取的太少
造就了一些身體的疾病及困擾
如果~蔬食也能做的好吃而讓大眾都能接受
為了自己的健康，偶爾一蔬食也是各不錯的選擇
PIZZA菜單(建議主餐前先點，需等待時間約30分鐘)
這裡主要為義式料理，有前菜、湯品、義大利麵、燉飯、PIZZA、甜品等選擇(單點)
還有分蛋素、蛋奶素、及全素料理，可依個人需求來變更喔
這是今日湯品$65元，
今日的湯是用各種菇類熬湯打泥製成的濃湯
搭配麵包棒外酥內軟，很適合沾著濃湯一起食用
湯品的部分因是綜合菇類製成，所以有股說不出的味道
不算難喝，但是喜愛吃香菇的朋友是大為稱讚
義式番茄莎莎佐法國麵包NT.75元
麵包還蠻有嚼勁的，搭配番茄莎莎醬，蠻爽口的，但口感略微單調
這道是店家推薦的:炭烤腐皮鮮蔬起士(4捲) NT.95元
腐皮包裹著四季豆、杏鮑菇、筍子、起士，
經過高溫烘烤，腐皮外層變得酥脆可口，在淋上特調爽口番茄醬汁
一口咬下~先是外酥的口感...在嚐到當季蔬菜的鮮甜，
夾雜的濃濃起士香...搭配得非常好(一整個好朋友阿!!!)
吃到這裡...前菜點蠻多的，份量也足夠，其實已經有飽足感了
馬上進入主餐部分
松露奶油鮮菇燉飯 NT.209
燉飯是白米+糙米，搭配蘆筍、豆子、松露醬
雖然說是糙米，還擔心一下會不夠入味
但是吃起來卻蠻夠味的，反而糙米的部份讓飯變得比較有嚼勁
連我家不愛吃糙米的女兒也捧場的吃光光
唯一可惜的是分量不多，還好前面吃了很多前菜...不然以我食量來說應該不夠啊
奶油時蔬義大利麵 NT.189
主要奶油白醬為底搭配當季蔬菜，但白醬部分跟一般義大利麵白醬相比略微清淡
好處就是吃到後來比較不會膩，但喜好重奶油口味的人來說可能不夠味
迦納頌尼披薩 NT.280
恩...雖說我是點PIZZA(以為就是圓圓扁平那種)
送來的還倒是像義大利餃，蠻新鮮的
斷面圖，主要為:香菇、金針菇、蘆筍、起士、黑胡椒調味
整體來說...比較不像PIZZA口感(就說不是PIZZA了)
口味較為清淡，也沒特別驚艷的感覺...但麵皮部分很好吃很香喔
蒜醬鮮菇蘿蔓PIZZA NT.320
在剛烤出來的PIZZA上鋪著新鮮蘿蔓生菜一起食用
反而讓PIZZA變得更爽口了，尤其那麵皮的香味
不說素的...就跟市面上一般好吃窯烤PIZZA沒啥兩樣，只是口味更清爽
整體來說...
I-SU艾蔬食沒有驚艷到讓我馬上棄肉從素
但是卻讓我對蔬食也有了正面的看法
原來蔬食也可以做得那麼好吃那麼多變化....
而且這裡沒有太複雜的配料，簡單的料理反而嚐到了食物的原味
與其他過度調味的料理相比，這是更加難能可貴的
店家資料：
i-su 艾蔬食(星期二公休)
地址：竹南鎮大營路1號
TEL：037-461932
營業時間：11:30~14:30；17:00~21:30
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