廣告贊助

【竹南】讓蔬食變成一種生活態度,一日一蔬食之i-su艾蔬食

page01.jpg  

 

話說~我是個無肉不歡的人

只要一餐沒吃到肉,就總覺得沒吃飽似的(食肉一族)

跟我說到素食阿...整個人都沒勁兒!!!那部是我的能量來源阿~~~

 

BUT今天介紹這家,可是朋友拍胸浦掛保證的

絕對讓你察覺不出素味,就跟一般的義式餐館沒兩樣

所以抱著姑且一試的心態來嚐嚐看

IMG_9762.JPG  

走道"i-su艾蔬食"門口

純樸的歐式鄉村格調,搭配鵝黃色+白色色調,非常的輕鬆悠閒風

開門入內~哇!!有一股淡淡的烤麵粉香味撲鼻而來

原來~這裡的PIZZA是現點現做的窯烤PIZZA

窯烤爐就設置在大門旁,一入門就能聞到現做的PIZZA香味兒

DSC_5041.JPG  

話說這裡的窯烤PIZZA都是採用龍眼木當燃煤

出來的PIZZA也會帶著淡淡一股龍眼木香味

IMG_9761.JPG  

門口就放置了窯烤PIZZA專用的龍眼木

因為這家披薩是即點現做~所以等待時間較久

所以在看主餐之前,如果有想吃PIZZA的朋友記得要先點喔!!!

 

    

DSC_5042.JPG  

整個店內裝潢及擺飾非常的歐式鄉村風情

感覺可以讓人在這裡輕鬆的用餐及自在談天.....

 

DSC_5033.JPG  

這裡的MENU是可愛手寫繪本風格

哈哈!!!才翻開第一頁馬上來宣導蔬食生活

現在社會真的是每餐都大魚大肉的,反而蔬果攝取的太少

造就了一些身體的疾病及困擾

如果~蔬食也能做的好吃而讓大眾都能接受

為了自己的健康,偶爾一蔬食也是各不錯的選擇

DSC_5037.JPG  

PIZZA菜單(建議主餐前先點,需等待時間約30分鐘)

DSC_5035.JPG  

 DSC_5036.JPG  

這裡主要為義式料理,有前菜、湯品、義大利麵、燉飯、PIZZA、甜品等選擇(單點)

還有分蛋素、蛋奶素、及全素料理,可依個人需求來變更喔

IMG_9744.JPG  

這是今日湯品$65元,

今日的湯是用各種菇類熬湯打泥製成的濃湯

搭配麵包棒外酥內軟,很適合沾著濃湯一起食用

湯品的部分因是綜合菇類製成,所以有股說不出的味道

不算難喝,但是喜愛吃香菇的朋友是大為稱讚

 

IMG_9746.JPG  

義式番茄莎莎佐法國麵包NT.75元

麵包還蠻有嚼勁的,搭配番茄莎莎醬,蠻爽口的,但口感略微單調

 

IMG_9747.JPG  

IMG_9751.JPG  

這道是店家推薦的:炭烤腐皮鮮蔬起士(4捲) NT.95元

腐皮包裹著四季豆、杏鮑菇、筍子、起士,

經過高溫烘烤,腐皮外層變得酥脆可口,在淋上特調爽口番茄醬汁

一口咬下~先是外酥的口感...在嚐到當季蔬菜的鮮甜,

夾雜的濃濃起士香...搭配得非常好(一整個好朋友阿!!!)

 

吃到這裡...前菜點蠻多的,份量也足夠,其實已經有飽足感了

馬上進入主餐部分

IMG_9749.JPG  

松露奶油鮮菇燉飯 NT.209

燉飯是白米+糙米,搭配蘆筍、豆子、松露醬

雖然說是糙米,還擔心一下會不夠入味

但是吃起來卻蠻夠味的,反而糙米的部份讓飯變得比較有嚼勁

連我家不愛吃糙米的女兒也捧場的吃光光

唯一可惜的是分量不多,還好前面吃了很多前菜...不然以我食量來說應該不夠啊

 

IMG_9752.JPG  

奶油時蔬義大利麵 NT.189

主要奶油白醬為底搭配當季蔬菜,但白醬部分跟一般義大利麵白醬相比略微清淡

好處就是吃到後來比較不會膩,但喜好重奶油口味的人來說可能不夠味

 

IMG_9754.JPG  

迦納頌尼披薩 NT.280

恩...雖說我是點PIZZA(以為就是圓圓扁平那種)

送來的還倒是像義大利餃,蠻新鮮的

IMG_9755.JPG  

斷面圖,主要為:香菇、金針菇、蘆筍、起士、黑胡椒調味

整體來說...比較不像PIZZA口感(就說不是PIZZA了)

口味較為清淡,也沒特別驚艷的感覺...但麵皮部分很好吃很香喔

 

IMG_9753.JPG  

IMG_9757.JPG  

蒜醬鮮菇蘿蔓PIZZA NT.320

在剛烤出來的PIZZA上鋪著新鮮蘿蔓生菜一起食用

反而讓PIZZA變得更爽口了,尤其那麵皮的香味

不說素的...就跟市面上一般好吃窯烤PIZZA沒啥兩樣,只是口味更清爽

 

 

整體來說...

I-SU艾蔬食沒有驚艷到讓我馬上棄肉從素

但是卻讓我對蔬食也有了正面的看法

原來蔬食也可以做得那麼好吃那麼多變化....

而且這裡沒有太複雜的配料,簡單的料理反而嚐到了食物的原味

與其他過度調味的料理相比,這是更加難能可貴的

 

IMG_9758.JPG  

店家資料:

i-su 艾蔬食(星期二公休)

地址:竹南鎮大營路1號

TEL:037-461932

營業時間:11:30~14:30;17:00~21:30

 

 

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Miffy lin 的頭像
Miffy lin

小珊子的婆婆媽媽經

Miffy lin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()